料理長・店長候補(鳥元　中目黒店)

仕事内容

【PR本文】
1.都内を中心に130店舗を展開している今勢いのある企業です！
2.未経験者歓迎！「飲食のプロを目指したい！」その想いがあれば経験やスキルは問いません！
3.飲食業界で長く働いてもらいたい・・・そんな思いから社員の福利厚生は充実強化中！
4.昇給・賞与あり！一人一人の頑張りはしっかり評価します！
5.駅チカ！通勤ラクラクです！

【仕事内容】
まずは簡単な業務からスタートし、徐々に様々な店舗管理業務をおまかせします！
未経験でも経験が少なくても丁寧にお教えします。
あなたの心のこもったおもてなしでたくさんのお客様を笑顔に！

【POINT】
「経営者を育てる」という企業理念があるため、ゆくゆくは店舗の販促提案や、原価・人件費に留まらず、
その他経費の管理などお店を運営する上で欠かせない、細かな数値管理も学ぶことができます！

本気でやりたい！と思う情熱のある方にとって、日々やりがいを持って働ける環境です。
お休みも月に9日あるので、プライベートもしっかり過ごせます！

これから本格的にキャリアアップ・スキルアップしたい若手の方も！
今までの培ったスキルを活かしたい方・伝えたい職人の方も！
「やりたい！」と自ら動いていくスキルを大切にしているので、どんどんチャレンジしていくことが可能です。


ハローワークにも求人掲載実績のある企業です！

＜音音とは？＞
まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音がここ「音音」の厨房からも響いてきます。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
口コミ高評価の人気のお店！

＜運営会社のラムラとは？＞
都心を中心に130店舗以上の飲食店経営を行っています。
「医食同源」「ダイレクト産食」など、農薬節減作物の使用や調味料・油など食材へのこだわりを強くもち、
お客様にも生産者のかたがたにも元気になっていただくことをモットーにしています！
【数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。】
「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。
和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからることができます！
学校など普段の生活では出会えない友達作りや人脈作りができるのも魅力のひとつです。

＜スタッフインタビュー「私がラムラで働く理由」＞
最初に配属されたのは焼肉業態の「土古里」。別の店舗で副料理長を経験し、「土古里」で料理長を任せて頂きました。
その後、「金タレ」という新業態の立ち上げにも携わることができ、
マニュアル作りから人材確保、スタッフ教育、備品の発注まで、オープニング業務に関われたのはとても良い経験ができたと感じています。
ラムラではある程度、自由に意見を言えたりチャレンジさせてもらえるのが良いところですね。
和洋中、様々な業態がありますので、今後も様々なジャンルの調理に関わっていきたいと思っています！

求める人材/能力

■飲食・接客未経験ＯＫ！
■経験者は大歓迎です！
■第2新卒やフリーターの方も大歓迎です！
■パートやアルバイトから正社員登用で社員になった方も多数！
■経験があれば中高年で入社された方もいます！
■前職は居酒屋、カフェ、アパレルなど飲食店だけではなく接客業から転職した方も多いです！

雇用形態

正社員

勤務時間

【勤務時間】
10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり、終電考慮

【多様な勤務形態】
希望の勤務時間に合わせられます！

＝勤務時間例＝
出勤時間 10:00～13:30の間
退勤時間 22:00～23:30の間 など

ご相談ください！

休日・休暇

■年間休日108日（月9日休み）
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■育児支援（産休・育休）
■介護休暇

待遇・福利厚生

■昇給年1回（4月）昇格随時！
■賞与年2回（6・12月）
■交通費支給（上限2万）
■社会保険完備
■食事補助
■残業手当／深夜手当
■休日出勤手当
■地域住宅手当（規程に基づきます）
■定期健康診断
■慶弔見舞金各種
■引っ越し補助金制度
■企業型確定拠出年金制度
■社内レクリエーション（ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会、、等）
※現在はコロナ禍につき休止中のものもあり
■ポイント付与制度（お店で使える飲食ポイントが毎月もらえます！）

採用までの流れ

【今すぐ簡単応募！】をクリックして必要事項を入力の上ご応募ください。
追って採用担当よりご連絡いたします。

給与

上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）
※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）
※経験・能力等考慮し決定します

担当者からのひとこと

ご不明点などございましたらお気軽にお問合せください！

電話番号

336613668

勤務地

東京都目黒区上目黒3-8-5中目黒サンライズビル1F 鳥元 中目黒店

アクセス(最寄駅)

「中目黒駅」徒歩1分
「代官山駅」徒歩11分
「恵比寿駅」徒歩15分