【店長候補】創作フレンチ

LORE

見る: 94

更新日: 04-07-2024

場所: 東京都

カテゴリー: 経営管理

業界:

給料: 月給 27万円 ~ 35万円

Loading ...

仕事内容

【理想の働き方を実現します】六本木の創作フレンチ\事業拡大に向けて法人化/安定しつつ挑戦できる環境★


雇用形態・給与


正社員 月給27万円〜35万円

※経験・能力を考慮して給与決定いたします

◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費全額支給

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格


◎飲食店での豊富な勤務経験をお持ちの方
◎ハイレベルなお店の運営に携わりたい方

\下記に当てはまる方は優遇いたします/
★フレンチ・イタリアン業態の経験者

勤務時間


10:30〜22:00(シフト制・休憩あり)
※営業状況により、ランチのみ、ディナーのみのショート勤務あり

\★深夜はワインバーとして営業予定★/
「《20:30~翌2:00》の時間帯にも働ける」という方は面接時にお伝えください♪

◆終電考慮

終電考慮

休日・休暇


月6〜8日

\★あなたの理想の働き方を教えてください★/
働く時間帯や日数など、あなたのご希望を最大限に考慮いたします。
ぜひお気軽にお問い合わせください♪

◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆有給休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇


◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆生産者訪問あり

生産者訪問/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


===■:===■:===
20〜50代の男女が活躍中!
六本木で人気の隠れ家的レストラン
スキルを伸ばしキャリアを磨く新たな舞台へ!
\働き方の融通が利きます◎/
===■:===■:===

【 仕事内容 】
お客様のご案内、料理やドリンクのサーブ、開店・閉店準備、オーダー、会計など。
ご来店くださったお客様に、心あたたまる丁寧なおもてなしをお願いします。

次期店長として、店舗マネジメントもお任せ。
お店の運営や数値管理、スタッフ育成など、今までのご経験をすべて活かしていただきたいと思います。

\\ 求ム!即戦力となる経験豊かな飲食人 //
六本木で人気の創作レストランで、あなたの飲食スキルを開花させませんか?
ハイレベルなスキル&キャリアアップを目標とし、さらに次のステージへ進みたい方は大歓迎。
特にフレンチ・イタリアン業態での経験がある方は優遇します♪
「我こそは!」という方、ぜひ一度お話ししましょう。

\\深夜はワインバーとして営業予定!//
《20:30~翌2:00》の時間帯にも働ける方を歓迎します!
特にホールスタッフは積極採用中です。
もちろん「終電までの時間で働きたい」という方もOKです◎

== ここで働くポイント ==
-◆あなたに合った働き方ができる!
「週休2日制が良い」
「時短勤務したい」
「この時間帯に働きたい」

そんなあなたのご希望に最大限沿えるようにいたします!
面接でお気軽にご相談くださいね◎

-◆2024年6月に法人化!今勢いのある企業で働ける!
事業拡大に向けて法人化し、体制を強化しました☆
人が集まったら新規出店する予定です。
ポジションが多数生まれるので、昇格チャンスもたくさん◎
店長以上の幹部候補を目指すことも可能です!

-◆あなたなりのアイデアを発信できる!
当店は、より良いお店づくりのためにスタッフの声を大切にしています。
何かやりたいこと・改善した方が良いことなどがあれば、意見を聞かせてください。
ご自身のアイデアや発想を、しっかりアウトプットできる方にピッタリの環境です◎

-◆ハイレベルなお店でもっと上を目指せる!
ソムリエが厳選した上質なワインを豊富にラインナップ。
お客様にオススメの銘柄を提案することもあり、働きながらワインの知識をアップデートしていけます。
これまで培ってきたスキルをベースに、次なるステージを開拓していきましょう。

【 このような方をお待ちしています 】
・これまでの経験をいかして次のステージへ行きたい方
・自分の理想の働き方を叶えたい方
・人を喜ばせることが好きで、臨機応変に対応できる方
・広い視野を持ち、チームワークを大切にできる方
・仕事に役立つスキルやコツを仲間と共有できる方
・前向きに日々の仕事に取り組み、キャリアアップを目指したい方

お人柄はもちろん、豊かな経験と即戦力をお持ちの方を歓迎しております。
『LORE』をもっと盛り上げていくには、あなたの力が必要です。
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル・学べる知識


盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/テーブルマナー/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:LORE(ローレ)


客単価:10000円〜15000円
席数:15席〜20席
運営:株式会社 ローレ東京
オープン日:2019年07月08日

日曜定休/個人経営/小さなお店(20席未満)/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

◇◆:::::::::::::::::::::
\ 正社員・アルバイトスタッフともに大募集! /
六本木の創作フレンチレストラン
事業拡大の予定あり◎会社と共に成長していけます!
:::::::::::::::::::::◆◇

●━…『LORE(ローレ)』…━●
東京メトロ・六本木駅から徒歩3分の隠れ家的なフレンチレストラン。
店名の『LORE』が配された、レンガ造り風のレトロな外観が目を引きます。
有名企業の社長や芸能人など、幅広い層のお客様にご愛顧いただいているお店です。

++ 繊細でハイレベルな創作和・フレンチをご提供 ++
『LORE』は、全国各地の厳選和牛を使用した料理と、創作フレンチをご提供。
素材の美味しさを最大限に引き出す、“繊細”な仕事を大切にしています。

//
今回は、下記のポジションを積極採用中!
1◆ホールスタッフ(正社員・アルバイト)
└深夜はワインバーとしても営業予定のため、翌2:00まで働ける方は大歓迎!
2◆キッチンスタッフ・パティシエ(正社員・アルバイト)
└経験を活かしながらスキルアップしていただけます!アフタヌーンティーも今後営業予定
3◆店長候補(アルバイト)
└ランチタイムのお店回しをお任せいたします!

当店でワンランク上の料理とサービスを学んでみませんか?
一緒にお店を盛り上げていきましょう♪
\\

++ 約100種類のワインをラインナップ ++
料理とともに楽しんでいただくワインは、約100種類を取りそろえています。
中でもフランス産や、カリフォルニア産の銘柄が多数。
ワインについて深く学びたい方にも最適な環境です。

++ 店内は高級感のある北欧ダイニング ++
内装は、北欧のダイニングをイメージしています。
スタイリッシュなデザインに、高級感が漂うラグジュアリーな空間です。
気軽に利用しやすいカウンター席や、プライベートに配慮した個室席をご用意。
お店全体がリラックスした雰囲気なので、日々の仕事にしっかり向き合えます◎

◆* 法人化しパワーアップ!事業拡大も計画中 *◆
2019年に1号店、2020年に2号店をオープン。
今後のさらなる事業拡大を見据えて、2024年6月より法人化しました!
運営体制を強化し、スタッフにとってより安心な環境となりました◎

人材が集まれば、今後も六本木・麻布・日本橋エリアなどで新店舗を出したいと計画中です。
店舗が増えればその分、スーシェフや料理長、店長といった役職ポジションも増加!
もちろん現場からさらに上の、幹部候補を目指すことも可能です◎

■運営店舗
*『LORE』東京都港区六本木7-19-1 六本木コーヨーハイツ 1階
*『LORE 和ビストロ NIHONBASHI』東京都中央区日本橋室町1-11-14 1階・2階

==【 最後にメッセージ 】==
現在当店では、20〜50代の男女スタッフが活躍中。
性別・年齢に関係なく、それぞれが自分のスキルを最大限に発揮しています。
若くてもやる気がある方には、責任者として店舗をお任せする予定です!
これから飛躍していく当社で、あなた自身も大きく成長しいきませんか?

「まずは話だけ」「お店の雰囲気を知りたい」など、相談ベースのご連絡も大歓迎◎
あなたの経験やスキルを、『LORE』で思う存分に活かしていただきたいと思っています。
一緒に働けることを楽しみに、ご応募をお待ちしております!
Loading ...
Loading ...

締切: 03-08-2024

無料の候補者に適用するにはクリックしてください

申し込む

Loading ...
Loading ...

同じ仕事

Loading ...
Loading ...